Главная » Заготовки на зиму

Как заготовить щавель на зиму

Заготовка на зиму разных продуктов — средство разнообразить свой рацион в холодное время года, а так же получить необходимые витамины. Именно витамины и полезные минералы помогут нам справиться с зимней хандрой.

Сегодня мы поговорим о том, как заготовить щавель на зиму. Имея такую заготовку дома в зимний период, она будет очень кстати, когда захочется полакомиться зеленым борщом или витаминным супчиком.

Замораживаем.

Один из способов заготовки этого продукта на зиму — заморозка. Для этого вымытые и высушенные листья щавеля, следует разложить по пакетикам, заранее разделив из на порционные пучки. Пакетики отправляем в морозилку, а зимой перед использованием их достаточно просто разморозить.

Сушим.

Еще один способ, как заготовить щавель на зиму засушить листья этого растения. Для этого опять же хорошо моем и сушим щавель, а затем мелко нарезаем. Раскладываем кусочки щавеля на бумажные листы и оставляем сушиться, следя за тем, чтобы не попадали прямые солнечные лучи.

Солим.

Если использовать засолку щавеля, то можно прибегнуть к холодному способу. Заранее подготовленный щавель нарезаем и плотно укладываем в банки, пересыпая каждый слой растения обычной солью. Такую банку следует плотно закрыть крышкой и хранить в холодном месте. 


Еще интересное:

Как засолить капусту вкусно
Как засолить капусту вкусно
Хранение тыквы в домашних условиях
Хранение тыквы в домашних условиях
Малосольные помидоры быстрого приготовления
Малосольные помидоры быстрого приготовления
Как заготовить хрен на зиму
Как заготовить хрен на зиму

Оставьте комментарий: