Главная » Заготовки на зиму

Хранение чеснока в домашних условиях

Чеснок является незаменимым продуктом в зимний период, когда наш организм нуждается не только в витаминах, но и в веществах, помогающих организму справиться с недугом. И в данной статье мы расскажем, как происходит хранение чеснока в домашних условиях, чтобы сохранить все его полезные качества.

Темно и сухо.

Свежий чеснок можно иметь круглый год, если его хранить в достаточно темном и сухом помещении, при этом температура в нем должна быть не более 20 градусов. Так же следует создать хорошую проветриваемость в хранилище и не допускать сырости.

В квартирах хранение чеснока в домашних условиях можно осуществлять в темных кладовых или туалетах, а в частных домах для этой цели хорошо подойдут подвальные помещения или погреба.

Подготовка к зимовке.

Корнеплоды, которые предполагается хранить долгое время должны быть хорошо просушены. Этот процесс необходимо провести сразу же после выкапывания чеснока из земли, разложив его в один слой на бумаге. Стоит учесть, что клеенка в данном случае не подходит.

В квартирах можно произвести сушку чеснока в духовках, для чего его следует выложить на противень и поставить в духовку, прогретую до температуры сорок градусов. После такой сушки, корнеплоды желательно подержать на свежем воздухе несколько дней, после чего их можно отправлять «зимовать».

В качестве мешочков для чеснока лучше всего использовать материал, хорошо пропускающий воздух. Для этих целей хорошо подходят старые женские чулки.


Еще интересное:

Сушим яблоки в домашних условиях
Сушим яблоки в домашних условиях
Заготовки на зиму: лечо из перца
Заготовки на зиму: лечо из перца
Консервируем баклажаны на зиму
Консервируем баклажаны на зиму
Как заготовить щавель на зиму
Как заготовить щавель на зиму

Оставьте комментарий: